Il Risso Balance di Vandemoortele è un olio equilibrato 100% vegetale ideale per fritture grazie alla sua caratteristica composizione: è resistente e di lunga durata – il doppio rispetto ai comuni oli per frittura – e, attraverso l’aggiunta di aromi naturali, frigge senza lasciare cattivi odori.
Presenta, inoltre, un tasso di acidi trans inferiore allo 0,5% mentre alto è il tasso di acidi grassi essenziali caratterizzandosi, così, per l’equilibrio ottimale tra Omega 3 e 6.
L’olio di palma raffinato di Vandemoortele è un ingrediente versatile: dalla consistenza fluida e cremosa, presenta una lunga conservabilità ed ha buone proprietà di cottura.
Garantisce un risultato friabile e croccante senza interferire nel gusto e nell’odore ma lasciando un’ottima sensazione in bocca.
