Core-business dell’Azienda, l’uva sultana proposta da Barea è disponibile di diversi tipologie e provenienze per rispondere alle numerose e variegate richieste di mercato.
Dalla selezione dei produttori a livello internazionale, al controllo accurato di ogni passaggio del ciclo di lavorazione fino al trasporto verso i magazzini aziendali: ogni tappa della filiera viene monitorata costantemente per garantire l’integrità e la qualità del prodotto.
In pasticceria l’uva sultana di Barea trova perfetto utilizzo nella produzione di dolci da ricorrenza.
