Pasta fresca, secca e gnocchi: le ricette della tradizione trovano un alleato vincente nella “Triplozero” di Molino Dallagiovanna, una farina studiata ad hoc dai migliori maestri pastai.
Bianchissima ed elastica, garantisce un’ottima idratazione durante l’impasto.
A questa si affianca la “Granito”, granulato e ben calibrato, che dona rugosità alla pasta, mentre la linea di Semole e “Triplozero Gold” sono indicati per impasti più tenaci e lavorazioni a macchina.
Pasta fresca (anche ripiena), secca e gnocchi
Sacchi da 1 / 5 / 25 kg
Per maggiori informazioni: http://www.dallagiovanna.it/pasta.html
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