La storica esperienza di Eridania per lo zucchero unita alla passione ed all’alta qualità che dal 1899 contraddistingue l’Azienda rendono i prodotti Eridania sinonimo di garanzia ed affidabilità nella realizzazione di tutte le dolci creazioni artigianali.
Ingrediente basilare per la produzione del gelato, lo zucchero, nel processo di gelatura, interviene come freno all’azione dell’acqua conferendo al prodotto finale morbidezza e spatolabilità.