Lo zucchero d’uva è un prodotto naturale ricavato dall’uva attraverso un processo di purificazione. Si presenta solamente allo stato liquido e la sua naturale composizione lo rende ideale per il gelato artigianale: conferisce, infatti, al prodotto finale setosità e morbidezza prolungata nel tempo.
Dal gusto lievemente fruttato, lo zucchero d’uva Comprital esalta i sapori del gelato senza sovrastarli.