Categorie portfolio Panificazione

Strutto puro suino: R.P. Grassi

Grazie all’accurata selezione della materia prima unita all’utilizzo di avanzata tecnologia, lo strutto di puro suino di R.P. Grassi è un prodotto dalle alte caratteristiche nutrizionali e stabilità. Nella panificazione e nella pasticceria trova il suo ideale utilizzo: dalla realizzazione...

Emulsionati: R.P. Grassi

Gli emulsionati di R.P. Grassi si caratterizzano per l’assenza di additivi chimici e conservanti. Trovano il loro ideale utilizzo per le produzioni in pasticceria e per la realizzazione di pani conditi, agendo significativamente in fase di lievitazione e donando fragranza...

Emulsionati: Kondital

“Crema Oro” di Kondital è un emulsionato che, agevolando lo sviluppo delle paste lievitate, rende morbido, saporito e fragrante il prodotto da forno al quale si aggiunge. Il suo utilizzo è particolarmente indicato nella panificazione speciale ed in pasticceria. Utilizzabile...

Strutto: Kondital

Lo strutto Kondital è un prodotto particolarmente indicato per la produzione di pani speciali o dell’industria dolciaria; ben si presta anche alla frittura grazie alle sue caratteristiche principali: è inodore e completamente deacidizzato. Utilizzabile per Confezioni Scopri di più Utilizzabile...

Olio extravergine di oliva: Oleificio Podestà

L’olio extravergine d’oliva dell’Oleificio Podestà è un prodotto indicato per rendere più estensibile il pane artigianale ed allungare il suo tempo di conservazione. Gli impasti realizzati con l’olio extravergine d’oliva donano al pane artigianale una crosta croccante ed una mollica...

Olio di oliva: Oleificio Podestà

L’Oleificio Podestà di Chiavari, grazie all’utilizzo di moderne attrezzature ed alla selezione accurata delle migliori materie prime, propone un olio d’oliva di ottima qualità capace di soddisfare tutte le esigenze in panificazione, dalle preparazioni salate a quelle dolci al condimento...

Farine Senza Glutine: Molino Merano

Molino Merano ha studiato una linea di semilavorati per la preparazione di pane, pizze, muffin e dolci lievitati da materie prime naturalmente prive di glutine. Prodotti adatti a chi ha una intolleranza o allergia o sceglie un’alimentazione priva di glutine....

Farine Biologiche: Molino Merano

Solo materie prime coltivate biologicamente danno vita alla linea di Farine Biologiche di Molino Merano. La selezione delle aziende partner unita alla professionalità di Molino Merano garantiscono al cliente un prodotto certificato biologico e di ottima qualità costante nel tempo....

Olio di sansa: Oleificio Podestà

L’olio di sansa d’oliva proposto dall’Oleificio Podestà è un olio dal sapore delicato e per questo non altera i sapori delle lavorazioni artigianali a cui viene aggiunto. In panificazione è particolarmente indicato per la preparazione di pani, pizza, taralli, torte...

Strutto puro suino: R.P. Grassi

Emulsionati: R.P. Grassi

Emulsionati: Kondital

Strutto: Kondital

Olio extravergine di oliva: Oleificio Podestà

Olio di oliva: Oleificio Podestà

Farine Senza Glutine: Molino Merano

Farine Biologiche: Molino Merano

Olio di sansa: Oleificio Podestà

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