Il lievito fresco in panetto è adatto sia alle lavorazioni artigianali sia a quelle industriale grazie al suo alto potere fermentativo. Il lievito marchiato Zeus – azienda leader del settore in Italia ed Europa – è costituito esclusivamente da cellule...
Il lievito secco in granuli Zeus può essere utilizzato direttamente nell’impasto senza essere reidratato poiché agisce istantaneamente. L’elevata qualità del prodotto garantisce la costanza del risultato durante l’intero arco dell’anno; la sua versatilità lo rende un ingrediente basilare sia per...
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