La selezione delle radici, l’estrazione del succo, la cottura e la concentrazione: ogni processo della produzione della liquirizia Amarelli, nonostante l’utilizzo di avanzata tecnologia, è supervisionato dal “maestro liquiriziaio” per garantire esclusivamente una liquirizia eccellente, naturale, senza additivi né edulcoranti e dall’aroma inconfondibile.