Pan di spagna, classico o al cacao, disponibile anche roullè: il protagonista di tante creazioni in pasticceria viene riproposto da BHB in formati funzionali e viene reso invitante anche dal punto di vista estetico per rispondere alle variegate richieste dei pasticceri.
La selezione delle migliori materie prime garantisce un prodotto dal gusto tradizionale che si presta perfettamente ad essere impreziosito con farciture di cioccolato, confettura o secondo la creatività del pasticcere.